Pudin de chia y frambuesas – ¡Yo Me Cuido!

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas soperas de semillas de chía de cultivo ecológico.
  • 1/2 taza de leche de coco.
  • Una cucharada de sirope de agave, de azúcar de coco o panela
  • 5 frambuesas por pudding.
  • 1 yogur vegetal o sin lactosa

PREPARACIÓN:

  • Mezclar las semillas con la leche de coco, las frambuesas y el endulzante elegido en un recipiente de vidrio y meter en la nevera unas tres horas mínimo, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche, para que se forme un gel por el mucílago de las semillas de chía.
  • Añadir el yogur y remover.

 Listo! Es ideal para picar entre horas, espero os guste.

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