Galletas de calabaza y chocolate – Yo Me Cuido

JOU JOU JOU 🎅🎅

Empezamos a calentar motores para la Navidad más saludable de vuestras vidas!!! Estáis preparad@s?? 🙌🙌

Ya sabéis que creo firmemente que comer sanito no esta reñido con disfrutar de una rica comida, por eso os traigo esta deliciosa receta de GALLETITAS DE CALABAZA Y CHOCOLATE suuuper deliciosas y que podéis hacer para cualquier celebración navideña!

Es una excelente opción para hacer con los peques de la casa y pringaros las manitas mientras mezcláis masa 😂😂

Me encantaría ver vuestras galletitas!! Os invito a que me etiquetéis en Facebook o Instagra con vuestras creaciones!

Ingredientes:

– 200 gr de calabaza asada
– 2 cdas de aceite de coco virgen extra
– 5/6 cdas de panela (ir probando hasta conseguir el dulzor deseado)
– 130 gr de avena en hojuelas
– 70 gr de avena molida
– 60 gr de chips de chocolate o chocolate troceadito (minimo 70% cacao puro)
– Pizca de sal
– Canela al gusto

Procedimiento:

– Precalentar el horno a 200º. Tan fácil como mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa pegajosa y compacta. Formar bolitas y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno. Aplastar ligeramene las bolitas para darle forma de galletita. Hornear a 180º durante 25/30 minutos o hasta que veais que la base esta bien doradita. Disfrutar!

CONSEJO: dejar enfriar sobre una rejilla y guardar en un bote de cristal. Si vivis en una zona cálida o es verano guardar el bote en la nevera para una mejor conservación.

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