Hummus de Garbanzos – Yo Me Cuido

Helloooo mis preciosuras!!!

Como estáis?? Espero que suuper bien, soportando el caloret faller 🤣🤣

Hoy os traigo una receta que me encanta y que hago muy a menudo, ya que aunque vendan hummus en la mayoria de los supermercados, el nivel de aceite y sal es muy elevado (el aceite usado no es siempre de buena calidad) y prefiero hacerlo em casa, así me aseguro de comer con ingredientes de calidad y sin nada oculto 🙄

Ingredientes:

  • 1 bote de garbanzos escurridos
  • 1 diente de ajo (o medio según tu gusto)
  • 1 o 2 cuacharadas soperas de tahini
  • Zumo de medio limón
  • 1 cdta de comino
  • Sal al gusto
  • Agua o AOVE hasta alcanzar la consistencia cremosa

Preparación:

En el vaso de la batidora añadimos todos los ingredientes (excepto el agua o el AOVE) y trituramos hasta conseguir que todos los ingredientes se integren.

Añadiremos poco a poco agua o AOVE mientras trituramos, hasta conseguir una textura más cremosa.

Servir con pimentón espolvoreado y AOVE y disfrutar con unas crudites de verduras 😋

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