Curry de lentejas – ¡Yo Me Cuido!

Ingredientes- 1 taza de lentejas secas  - 1/2 cucharada de aceite de coco- 2 dientes de ajo- 1/2 cebolla- 1 trozo de jengibre de 1 cm aprox.- 2 latas de tomates pelados o tomate triturado (800g)- 1 lata de leche de coco- 2 cucharadas de panela o azúcar de coco- 2 cucharaditas de cúrcuma en … Sigue leyendo Curry de lentejas – ¡Yo Me Cuido!

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Albóndigas de quinoa y lentejas veganas by Cukinando

¡Hola a todos! Hoy os traigo algo muuuy especial, unas deliciosas albóndigas veganas que mi querida Blanca de www.cukinando.com ha hecho especialmente para mí y para el blog ¡¡yupiiiiii!! No os lo podéis perder, os van a enamorar las albóndigas y todas sus recetas, os animo a visitar su blog y su canal de youtube donde … Sigue leyendo Albóndigas de quinoa y lentejas veganas by Cukinando

Hamburguesas de alubias blancas (vegana)

¡Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta deliciosa y 100% vegana, apta para celíacos e intolerantes a la lactosa; hamburguesas de alubias blancas con verduritas 🙂 La receta original la ví en la web de PequeRecetas (http://www.pequerecetas.com/receta/hamburguesas-alubias-blancas-pan-casero/) una web que me encanta y que sigo desde hace tiempo. He versionado su hamburguesa de alubias … Sigue leyendo Hamburguesas de alubias blancas (vegana)