Torrijas integrales (french toasts) – ¡Yo Me Cuido!

Ya sabéis lo que me gustán los platos tradicionales de la gastronomia de nuestro país, y las torrijas no iban a ser menos...y si las pudieramos comer sin culpa ni remordimientos ¿que os parece? Pues aqui lo teneis, unas torrijas integrales deliciosas y con el mismo sabor que las tradicionales pero con muchisimas menos calorias … Sigue leyendo Torrijas integrales (french toasts) – ¡Yo Me Cuido!

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Berenjenas rellenas de verduras – ¡Yo Me Cuido!

Hoy os traigo una receta de aprovechamiento de las que tanto me gustan 🙂 Unas deliciosas berenjenas rellenas de verduras y gratinadas al horno con quesito ñam ñam...Ingredientes (para 1 o 2 personas):- 1 berenjena grande- 1/2 puerro- 1 tomate maduro- 4 o 5 champiñones- 1 zanahoria rayada- Queso rayado- Aceite, sal y pimientaReceta:Comenzamos lavando … Sigue leyendo Berenjenas rellenas de verduras – ¡Yo Me Cuido!